L'équipement de nettoyage des grains sépare les grains et les impuretés en fonction des différences de propriétés physiques telles que la taille des particules, la densité, la forme, les caractéristiques du flux d'air et la résistance au frottement et à l'impact. Les principaux types comprennent des équipements qui séparent selon la taille des particules, la densité spécifique, la forme, les caractéristiques du flux d'air et la résistance au frottement et à l'impact, ainsi que des équipements combinés intégrant plusieurs fonctions de criblage.
L'équipement qui sépare selon la taille des particules utilise un treillis métallique tissé ou des plaques métalliques perforées comme surface de tamis, en utilisant la taille des ouvertures du tamis pour le criblage. Les équipements dotés d'ouvertures de tamis légèrement plus grandes que le diamètre maximum des particules de grains permettent aux grains et aux impuretés plus petites de passer à travers les ouvertures du tamis, tandis que les impuretés plus grosses sont évacuées sous forme surdimensionnée. Les exemples incluent les grands tamis à impuretés et les tamis cylindriques, couramment utilisés pour le nettoyage préliminaire lorsque le grain entre dans l’entrepôt. Les équipements dotés d'ouvertures de tamis plus petites que le diamètre minimum des particules de grains permettent aux petites impuretés de passer et d'être éliminées, tandis que les grains sont évacués sous forme surdimensionnée. Cela comprend les tamis vibrants alternatifs, les tamis rotatifs plats et les tamis vibrants à grande vitesse-, utilisés pour le nettoyage après que le grain quitte l'entrepôt et avant le traitement. Les tamis vibrants alternatifs comportent généralement trois couches de surfaces de tamis pour évacuer séparément les grosses impuretés, différents types de grains et les petites impuretés. Un tamis rotatif plan comporte un corps de tamis suspendu par une flèche qui tourne dans un mouvement plan, et il comporte deux surfaces de tamis. Un tamis vibrant à grande vitesse-a un corps de tamis qui se déplace selon un mouvement circulaire de petite-amplitude dans un plan vertical, et il comporte deux à quatre surfaces de tamis. Il est efficace pour séparer l’herbe de basse-cour du riz.
La séparation par gravité est utilisée pour séparer les impuretés dont la taille et la forme sont similaires aux particules de grains mais dont le poids est différent, comme les pierres et la boue. Les méthodes incluent des processus humides et secs. L'équipement typique pour la séparation humide est une machine de lavage et de séchage du blé, tandis que l'équipement de séparation sèche comprend un épierreur par gravité et une table de classement par gravité. L'épieur par gravité utilise une plaque perforée vibrante inclinée et alternative et un flux d'air contrôlé pour faire couler le grain dans un état semi-suspendu vers le bas et être déchargé. Les impuretés plus lourdes adhèrent à la surface de la plaque, montent et sont évacuées à travers la zone de collecte des pierres-. La table de classement par gravité fonctionne de la même manière que l'épieur à gravité, séparant d'abord les grains en deux parties en fonction de leur poids, puis les nettoyant séparément. L'équipement de séparation à sec permet d'économiser de l'eau et d'éviter la pollution des eaux usées.